Mehustuksen avulla saat mainiolla tavalla syötyä suurenkin määrän kasviksia kerralla. Harvemmin aamulla tekee mieli, tai saatikka saisi alas lautasellista kasviksia. Mutta kun laitat kasvikset mehustimen läpi saaden herkullisen vihreän juoman, on asia aivan toinen: päivän kasvisannos kätevästi yhdessä lasillisesssa. Ja mielikuvitus on vain rajana, mitä kaikkea mehustimen läpi milloinkin laittaa. Tässä yksi vakkariksi muodostunut reseptini.

VIHERMEHU

• 1-2 kourallista lehtikaalta
• 1/2 kurkku
• 2 tomaattia
• 1 avokado
• 1 sitruuna